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campari, 制覇!!!!

チャンから休憩時間もらう時、よく隣のナイジェリア料理を食べに行く。 そこの「オゴゴロ」というジンをベースにした、ナイジェリアでよく飲まれるお酒があります。ラッキーさんにそれが疲労回復にいいと紹介していただいて、その味にハマった、行く度に一杯…

happy valentine's day、ともよー

このチョコ商人が作り上げた、一年一度なバレンタインです!!! 2月と言えば、チョコですよね!だから限定メニューを用意しました!! アポロ チョコマティーニ 以上の2種類です。 MOZARTが終わったら、終わりって感じです。 今日もブログを書く余裕ができ…

i can do it, おしゃれへ。

何日前で、台湾風キムチを作りました。 台湾の味が完全再現で感じでした。 (*’ω’ノノ゙☆パチパチ 昨日友達にウーロンハイと合わせて、試食させていただきました。 「凄く美味しい!」と言われました。 ちょっと嬉しかった。 「でもウーロンハイにキムチって、パー…

long time no see, みなさん!

今日は台湾から来たエマさんが手伝いにいただきました。 台湾だけではなく、日本の調理学校も卒業しまして、今ホテルで調理補助をしていらっしゃってます。 プロのにおい半端ないです! 本日は味付け玉子を教えて頂きました。 チャンとエマがゆで卵の殻を一…

I'm proud of my 絵心!

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チャン本日は友達のライブに行ったので、不在。 今まで自主練で作ったもの、美味しいと思ったいくつのカクテルをメニュー化にした! チャンがボートを買ってきてくれた、はるかも 合間でさっさっさっと書いた。 まだ誰も来てないから、とりあえずさっさっさ…

We can do it! チャレンジャー!

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今日は色んなレシピをチャレンジしてみた! 神風特攻隊 沈黙の第三者 キングスバレー もえもえ B52 全部美味しかった! 全部飲んだ! チャン倒れた! 以上、チャンホンマに弱いなぁと思ったはるかでした。

Oh my! good job, キャンドル!

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今日キャンドルちゃん達が足を運んで来て頂いて、お店がムーーーーディーーーになった。 ウェルカム〜ウェルカム〜 (゚∀゚ノノ"☆パチパチパチ 今の感じになるまで、ライトの色を色々変えて凄く苦労しました。 以下は名作を何個か紹介したいと思う。 チャンはオシャ…

Who is チャン?

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今日はチャンのバーで働く4日目です。チャンは税理士と約束あるので、一人でオープンしました。 めっちゃ緊張する!!!! まだ時間あるので、軽くチャン との関係を話させていただきます。 はるか昔、新宿とあるシェアハウスに夢を持った青年達が居ました。…

where are you, ミスジンジャーエール?

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今日はチャンのバーで働くの3日目。お客様がいない時、自主練をする。 そこで大問題発覚 『ジンジャーエールどこにもない問題!』 今頼んだジンジャーエールは凄く甘口で、つくったカクテルのお酒の香りを殺してしまう、プラス飲んだ後の口の中のベタ付き感…